Ontdek stijlgeheimen voor meer rust en ruimte in je woning

Fantastische villa, met minimalistische inrichting.
Fantastische villa, met minimalistische inrichting.

Wil je een oase van rust creëren in jouw woning en tegelijkertijd het gevoel van ruimte vergroten? Dit is het juiste startpunt. Wij delen graag enkele gemakkelijk toepasbare stijlgeheimen die elk interieur kunnen transformeren tot een plek van visuele rust en minimalisme.  Lees verder en ontdek hoe je dit effect op een eenvoudige manier kunt bereiken.

Harmonieus interieur door ramen en deuren

Een ruimtelijke woning begint bij doordachte keuzes in de basis van je interieur. Raamdecoratie, hordeuren van bijvoorbeeld Instyle Decoration lijken misschien details, maar hebben ontzettend veel invloed op de uitstraling en functionaliteit van een ruimte. Door te kiezen voor maatwerkoplossingen die perfect aansluiten op je ramen en deuren, voorkom je rommelige overgangen en visuele onrust. Bovendien zorgen deze elementen niet alleen voor privacy en insectenwering, maar dragen ze ook bij aan een consistente stijl en een gevoel van orde. Zo helpen ze ongemerkt mee aan een prettige, gebalanceerde woonomgeving.

Glazen binnendeuren

Ook het gebruik van industriële binnendeuren, gemaakt van glas en donker metalen omlijsting, zorgen voor een ruimtelijk effect. Ooit nagedacht om houten binnendeuren te vervangen hiervoor? Een aanrader, je woning oogt ruimtelijker en moderner.

Minimalistisch meubilair en opbergen

Less is more – dit basisprincipe hanteren zorgt voor een zeer ruimtelijk effect. Kies voor meubels met strakke lijnen en simpele vormen en enkele accentmuren. Dit betekent niet dat je comfort moet opofferen; het gaat erom dat je selectief bent in wat je in je ruimte plaatst en dit beperkt tot het belangrijkste.

Een rommelig huis kan namelijk een rommelige geest betekenen, dus door te kiezen voor meubels met verborgen opbergruimtes creëer je een opgeruimd uiterlijk én gevoel. Het klinkt tegenstrijdig, maar grote stukken kunnen in feite helpen jouw ruimte groter te laten lijken, mits goed geplaatst en niet te overvloedig aanwezig. Een grote bank kan minder rommelig ogen dan meerdere kleinere stoelen. En vergeet niet de verticale ruimte: hoge planken of kasten trekken het oog naar boven en versterken het gevoel van hoogte en ruimte.

Natuurlijke elementen en verlichting

Een interieur zonder planten kán tegenwoordig echt niet meer! Het is één van de grootste interieurtrends. Mooie bijkomstigheid: planten zuiveren de lucht en zorgen voor een fijne vibes. Kies dan wel voor plantensoorten die weinig onderhoud met zich meebrengen, als je niet beschikt over groene vingers – of ga desnoods voor kunstplanten.

Naast groen, helpen natuurlijke materialen zoals hout, glaswerk en steen, het zijn echte materialen die gewenste natuurlijke look & feel te verhogen. Daarnaast is goede verlichting belangrijk. Natuurlijk licht is altijd de beste keuze, dus zorg ervoor dat dit zo vrij mogelijk kan binnenstromen. Inbetween-gordijnen of duo-rolgordijnen laten het licht door en bieden toch zeer veel privacy. Voor kunstmatige verlichting is het aan te raden om verschillende soorten lichtbronnen te gebruiken: algemene verlichting, taakverlichting en sfeerverlichting. Spotjes in het plafond verzonken, die dimbaar zijn, vormen momenteel de grootste verlichtingstrend.

Met deze tips kun je stapsgewijs werken aan een interieur dat rust en ruimte ademt. Het gaat erom balans te vinden tussen esthetiek en functionaliteit, en altijd voor ogen te houden dat je huis een plek is waar je je op je gemak en onthaast voelt. Begin met kleine aanpassingen en bewonder hoe je woning langzaamaan transformeert in het toevluchtsoord waar je altijd al van droomde.

Maand mei, griezelen van spookbomen, bedekt met webben

Horror bomen, totaal bedekt met spinnenwebben. Foto: S.v.d.Ent
Bomen bedekt met webben. Mei 2025  Foto: S.v.d.E

Vorige week nog langs dit laantje gewandeld met de hond. Toen zaten een paar struikjes behoorlijk onder het spinrag (was het wel spinrag??). Vandaag waagde ik me er nog eens langs en jeminee, de webben zijn vertienvoudigd. Struiken en bomen in dit laantje zaten/ zitten volledig onder het rag. M’n hondje viel er nog in, toen ik haar riem ineens aantrok. Dit spooky tafereel schijnt dus niet door spinnen veroorzaakt te worden.

Welk insect veroorzaakt deze webben in de bomen?

In eerste instantie dacht ik aan kleine spinnetjes, toen het rag nog kleinschalig was (zeer kleine insectjes, die ook minuscuul rag kunnen veroorzaken). Maar na het “spookbos” wat een week later was ontstaan wist ik al dat dit geen spinrag kon zijn. Het gaat hier namelijk helemaal niet om spinrag, maar om “motten-rag”. Ter geruststelling: dit fenomeen doet zich maar zo’n 4 weken voor per jaar. Ergens in mei start het en het stopt circa 4 weken later, ergens in juni.

Brrrr. Bomen en struiken volledig onder het mottenrag. Foto: S.v.d.Ent
Brrrr. Bomen en struiken volledig onder de webben; doet niet onder voor een spookbos. Foto: S.v.d.E

De boosdoeners van webben in bomen? “Spinselmot”

De volgende motten veroorzaken deze webben in de bomen:

  • Stippelmotten (hoofdveroorzaker)
  • Appelspinselmot (komt ook voor; in de appelboom)
  • Meidoornspinselmot (in Meidoorns)
  • Kardinaalsmuts-spinselmot (in de Kardinaalsmuts)

Het zegt je waarschijnlijk niets. Maar de meeste kennen we als nachtvlindertjes – iedereen welbekend. Het is niet de gewone huismot, die al je wollen spullen aanvreet, die maakt namelijk geen webben! Was dat maar zo, dan zou je een plaag snel te lijf kunnen; wolmotten zijn veel lastiger te lokaliseren. Maar de spinselmotten maken dus wél webben, zoals op sommige plekken in Nederland wonderlijke, griezelige, spookachtige taferelen oplevert! Alles weten ze namelijk te bedekken; van bomen tot fietsen en lantarenpalen, of … je huis. Sommige mensen doen niet eens meer de ramen open, zulke proporties kan het aannemen. Gelukkig stopt het na zo’n 4 weken en verwaaien en verregenen de webben dan weer vanzelf.

Waarom maken ze die webben?

De webben worden door de rupsjes gemaakt, nog voordat ze tot vlinder/mot transformeren. De webben zijn hartstikke multifunctioneel; ze zitten er redelijk veilig tegen “roofdieren”, oftewel hun natuurlijke vijanden (vogels en sluipwespen bijvoorbeeld). Ze kunnen lekker eten van de blaadjes, de webben gaan ook van tak tot tak, dus ze kunnen zich heel makkelijk verplaatsen. Veel voordelen dus. En het is altijd een goed teken om een grotere insectenpopulatie te verwelkomen.

Ze doen dit in mei, nadat de mini rupsjes die in de bast van de boom de winter door zijn gekomen (of als eitje), ontwaken en zich vol gaan vreten, om de transformatie tot nachtvlinder aan te gaan.

Hoe kun je de webben verwijderen?

Als jij thuis overlast ervaart van de webben, verwijder ze dan z.s.m., nog voordat de webben alles overkapt hebben. Gebruik daarvoor een wat hardere waterstraal, denk aan de gewone tuinslang – een hoge drukspuit kan teveel schade opleveren aan je planten, dat wil je ook weer niet hebben. Heb je geen spuitmond op je tuinslang, knijp ‘m dan gewoon met je vingers aan het einde tot ‘spuitmond’, werkt ook prima.

Ieks! Mooi en griezelig tegelijk! Webben in bomen van de motten! Foto: SvdE
Ieks! Mooi en griezelig tegelijk, spinselmot webben. Webben in bomen van de motten. Foto: SvdE

Ook interessant:

Van coniferen snoeien naar ze verwijderen – ervaringsverhaal

Het resultaat van drastisch coniferen snoeien! Het is nog verder gegaan dan dat: de coniferen worden/ werden verwijderd.
Het resultaat van drastisch coniferen snoeien! Het is nog verder gegaan dan dat: de coniferen worden/ werden verwijderd.

Onze 3 coniferen in de achtertuin zijn de afgelopen 12 jaar veel te kolossaal geworden. Ze zijn eerder gesnoeid, maar die kale stammen groeien maar door. Zo erg dat één conifeer tegen de schuur aan groeide en de dakrand en het dak al had aangetast. Ook hou je je hart vast tijdens stormen, bang dat ze een keer omvallen, omdat ze zo topzwaar zijn (volgens de buurman gingen zijn tuintegels de afgelopen paar jaar op en neer tijdens zware stormen). Deze bomen stonden er al toen wij er kwamen wonen – meer dan 10 jr geleden, maar ze zijn destijds veel te dicht op elkaar geplant en te dicht tegen de erfgrens aan. Kortom: deze coniferen, was de bedoeling, moesten drastisch gesnoeid worden, om te redden wat er te redden viel. Dat pakte uiteindelijk anders uit.

Van coniferen snoeien naar ze verwijderen

Wij hebben 2 potige buurjongens ingeschakeld (in Rotterdam-Ommoord) om de klus te klaren; jongemannen met ervaring: ze hebben al diverse bomen geruimd en gaan met een kettingzaag om alsof ze niets anders doen.

Hoe kan ik een boom uit mijn eigen tuin verwijderen?

Buurjongen begon bij de conifeer die tegen de schuur aanstond. Takken werden netjes vanaf onderaf verwijderd, werkende naar boven. Maar om de boom van de schuur te krijgen moest hij zó diep snoeien, dat er weinig overbleef van het groen. Dat wat er overbleef was geen gezicht. Toen is er besloten hem te te halveren tot de stam. Hoe je een boom uit je tuin kunt verwijderen, daar kom ik straks op terug.

Coniferen ruimen: Toen stond er nog maar één conifeer en het was werkelijk geen gezicht. Zijtakken aan binnenzijde hebben zich nooit kunnen ontwikkelen, door de verdrukking omdat zij zo dicht op elkaar ooit waren geplant.
Coniferen ruimen: Toen stond er nog maar één conifeer en het was werkelijk geen gezicht. Zijtakken aan binnenzijde hebben zich nooit kunnen ontwikkelen, door de verdrukking – omdat zij ooit te dicht op elkaar zijn geplant.

Buurman en buurman verwijderen alle 3 de coniferen: ajeto!

De middelste conifeer was al die jaren in de verdrukking gekomen en had geen groene zijtakken kunnen ontwikkelen, bleek. Ook dit was géén gezicht, en is ook die conifeer tot de stam teruggesnoeid. Toen bleef er nog 1 conifeer over, naast 2 kale stammen: wederom geen gezicht en ook deze conifeer had aan één zijde kale takken. Dus is ook de laatste conifeer tot de stam teruggesnoeid.

We moesten echt even slikken: van een fikse snoeibeurt werd het een ruim-beurt van de coniferen - maar al werkende bleek er geen redden aan. De takken moesten eerst nog vanaf onderen, werkende naar boven, gesnoeid worden, om zo min mogelijk schade te maken als de kale stam naar beneden wordt getrokken.
We moesten echt even slikken: van een fikse snoeibeurt werd het een ruim-beurt van de coniferen – maar al werkende bleek er geen redden aan. De takken moesten eerst nog vanaf onderen, werkende naar boven, gesnoeid worden, om zo min mogelijk schade te maken als de kale stam naar beneden wordt getrokken.

Kun je coniferen afzagen?

Hogere coniferen, zoals bij ons in de tuin, daar heb je een grotere kettingzaag voor nodig. Ze zijn te huur bij de meeste bouwmarkten. Boek een paar weken van te voren een kettingzaag, want anders kun je alleen nog maar een kettingzaag huren die eigenlijk ongeschikt is (zoals bij ons het geval, wij waren te laat; dit was een 35 cm kettingzaag en eigenlijk alleen geschikt voor stammen tot 10 cm dikte). Een kettingzaag is een heel gevaarlijk, eng, apparaat. Trek veiligheidskleding aan, en laat het bij voorkeur door iemand uitvoeren met ervaring. Want zet je veel kracht en sta je er onhandig bij, dan kan hij in je ledematen schieten: je moet er niet aandenken; hij zaagt zo door je arm.

Alle takken zijn er intussen afgezaagd. Er is een inkeping gemaakt, zodat de mannen de coniferen naar de gewenste kant naar beneden kunnen trekken.
Alle takken zijn er intussen afgezaagd. Een buurjongen is nog bezig met het maken van de juiste inkeping, zodat de mannen de coniferen naar de gewenste kant naar beneden kunnen trekken.

Dit krijg je als je kettingzaag vastzit in het hout – en zo los je het op: Live gefilmd in onze tuin

Kettingzaag zit vast in hout, maar zo krijg je hem los

Dit heb je nodig om hoge coniferen of bomen af te zagen:

  • Elektrisch hand kettingzaagje (met accu), voor de kleinere takken, gaat perfect!
  • Grotere kettingzaag, voor stammen tot zo’n 20 diameter (huur hem bij de bouwmarkt)
  • Veiligheidsbroek als je werkt met kettingzaag (buurjongens deden het zonder, dit is niet aan te raden)
  • Veiligheidsbril, vuurwerkbril, tegen houtsnippers en stof
  • Touw, om de boomstronk de gewenste kant op te trekken
  • Stevige, verantwoorde ladder, om langs de boom te kunnen werken
  • Handschoenen, kleding met lange mouwen (je komt anders onder de krassen te zitten op je lijf)
  • Eventueel schroevendraaier en hamer; mocht de cirkelzaag vastlopen in het hout, dan kun je ‘m er hiermee uit wrikken
  • Ruimte om al het groen op te stapelen
  • Eventueel een kruiwagen om het vrijgekomen groen te verplaatsen
  • Eventueel een aanhanger huren, om het groen direct af te voeren
  • Hulp vragen aan wat sterkere mensen uit je omgeving, dit lukt je niet alleen, of je doet er dagen over

Om coniferen te snoeien heb je ook deze spullen nodig (behalve touw), maar dan ga je niet tot de stam: er moet groen overblijven om weer verder te kunnen uitlopen. Ook mag je niet te diep snoeien in dat geval.

Laatste stukje, daar komt de top van de conifeer naar beneden. Als hij eenmaal ligt, moet hij nog verder in stukken gezaagd worden, aangezien zo'n stronk anders niet te tillen valt, laat staan een aanhanger in te krijgen is, zonder hijsmachine.
Laatste stukje, daar komt de top van de conifeer naar beneden. Als hij eenmaal ligt, moet hij nog verder in stukken gezaagd worden, aangezien zo’n stronk anders niet te tillen valt, laat staan een aanhanger in te krijgen is, zonder hijsmachine.

Hoe laat ik een boomstronk afsterven?

Dat vroeg ik me dus ook af, hoe krijg je die boomstronk dood? Je denkt direct aan uitgraven, maar dan kunnen de tuinen van onszelf en de buren ook uitgegraven worden: niemand ziet dat nu zitten, en een graafmachine kan er niet bij komen. Buurjongen kwam met de tip:

  • Stam terugzagen met kettingzaag tot zo’n 20 cm boven de grond.
  • Kruizen zagen in bovenste deel van de stam, tot zo’n 15 cm diep.
  • Gat boren in middelste deel van de stam.
  • Chemisch middel kopen (of beter wellicht: een natuurlijk alternatief) om in dit gat te gieten.
  • Wortels gaan dan wegrotten, dit proces duurt wel weken tot maanden.
  • Hierna kan de losse stam gemakkelijker verwijderd worden.
  • Zo kun je een conifeer dood krijgen
Dit is het idee hoe je een conifeerstam insnijdt, zodat de wortels behandeld kunnen worden en kunnen wegrotten, om ze te kunnen verwijderen. Dit proces kan wel enkele maanden duren, maar is handig op plekken waar geen graafmachine kan komen. En het is een low budget oplossing. Koop bij voorkeur een natuurlijk middel.
Dit is het idee hoe je een conifeerstam insnijdt, zodat de wortels behandeld kunnen worden en kunnen wegrotten, om ze te kunnen verwijderen. Dit proces kan wel enkele maanden duren, maar is handig op plekken waar geen graafmachine kan komen. En het is een low budget oplossing. Koop bij voorkeur een natuurlijk middel.

Nu de coniferen eenmaal verdwenen zijn, hebben we veel meer licht in huis…. Zonnepanelen vangen weer meer licht op… Zonder die schaduw, die in de winter alle zon wegnam in de woonkamer, is alles ineens veel lichter in huis. Jammer van de coniferen, maar wel een prettige bijkomstigheid.

Ook interessant:

Horror webben in bomen en struiken in de mei-maand! Wat is het?!

Vaatwasser maakt niet goed schoon, wat is de oorzaak?

Vaatwasser maakt niet goed schoon, lees de tips van de monteur!
Vaatwasser maakt niet goed schoon: als de oorzaak onbekend is, kan je deze opties eerst nog zelf toepassen voordat je een monteur laat komen.

Wat als de vaatwasser niet goed schoonmaakt? Die van mij waste niet meer goed schoon, de vaat bleef achter met vlekken na het wassen. Voordat ik zomaar een monteur laat komen heb ik eerst een kennis eens gepolst, die bekend is met witgoed problemen en redelijk verstand van zaken heeft. Hij kwam met de volgende opties.

Mijn vaatwasser wast niet schoon: denk aan deze oorzaken

Wat kun je doen als de vaatwasser niet goed schoonmaakt? Tips van de monteur op een rijtje:

  • Probeer een ander merk vaatwastabletten – ben je overgestapt, dan kan het aan het merk liggen.
  • Vergeet natuurlijk ook geen zout en glansspoelmiddel bij te vullen.
  • Zout zit vaak onderin met een draaidop, onder de onderste mand.
  • Glansspoelmiddel zit in het klepje naast het vakje waar je vaatwastablet ingaat. Het is een rondje met een gaatje waar je glansspoelmiddel in moet doen.
  • Maak de filter schoon, haal de filter onderaan eruit, spoel af en leeg het verzamelputje.
  • Spoel de vaat bij voorkeur altijd eerst even af met warm water, om vet en etensresten te verwijderen.
  • Maak de spoelarmen schoon, ze kunnen verkalkt zijn. Maak schoon met natuurazijn voor de ontkalking (niet te vaak, azijn kan slecht zijn voor de rubbers), alternatief is een ontkalker kopen bij de supermarkt (beter).
  • Spoel een lege vaatwasser op de heetste temperatuur (zodat vet goed verwijderd wordt) met een flinke schep soda (geen bakingsoda).
  • De spoelarmen kunnen ook verstopt zitten met etensresten, prik ze door met een satéprikker – maar altijd de spoelarmen voorzichtig verwijderen anders kan de vaatwasser kapot gaan! Bekijk een tutorial op Youtube bijvoorbeeld, van jouw merk vaatwasser over de schoonmaak van de spoelarmen.

Doet jouw vaatwasser het nog steeds niet, dan is het tijd om er een monteur bij te halen helaas.

Koffiedik door gootsteen spoelen; doen of niet?

Koffiedik door gootsteen spoelen met kokend water. Goed idee?
Koffiedik door gootsteen spoelen met kokend water. Goed idee?

Zo nu en dan wil de gootsteen weleens (licht) verstopt raken. Een paar zaken zijn de grote boosdoener; te grote etensrestanten belanden in de gootsteen, maar nog erger: vet wordt afgespoeld in de gootsteen. Spoel nooit gesmolten/ nog vloeibaar vet door de gootsteen! Het mag dan nog vloeibaar zijn als je ’t wegspoelt, maar eenmaal in de afvoer kan het gaan stollen. Hard worden dus. Denk aan boter, croma, dierlijk vet – zoals vet van gehakt. Giet dat altijd in een bakje, laat stollen en gooi het in de prullenbak.

Om te ontstoppen kun duizend-en-een middeltjes gebruiken volgens grootmoeders ‘wijsheid’, maar werken ze wel echt? Zo wordt koffiedik ook aanbevolen door de gootsteen te spoelen (zelfs door mijn eigen, bejaarde schoonmoeder) … maar werkt dat wel echt?

Gootsteen spoelen met koffiedik?

Ik heb het uitgeprobeerd en er gebeurde precies: NIETS. Water liep nog steeds langzaam weg, ook na herhalingen. Dus: nee, de gootsteen ontstoppen met koffieprut werkt niet.

Sterker, Milieucentraal, blijkt, adviseert dit dus juist NIET te doen:

  • Koffiegruis is niet geschikt.
  • Koffiedik door de gootsteen spoelen kan de verstopping juist verergeren, ook al doe je dit met kokend water; gewoon niet doen.
  • Het koffieprut blijft steken en ophopen op de oude verstoppen en verergert zo de bestaande verstopping.
  • Ik heb gewoon mijn aloude ontstopper maar weer even gehaald bij de supermarkt (‘3G Power ontstopper’).

Koffiedik, prima middel tegen slakken

Dat wil overigens niet zeggen dat koffiedik nutteloos is, want met koffiedik jaag je slakken weg in de tuin (die zijn niet zo dol op de cafeïne restanten en het prikt). Ook handig: koffiedik is goed voor je planten (dankzij de aanwezige stikstof). Voor de moestuin is koffiedik dus echt wel praktisch en gaat het door voor plantenvoeding. Mijn broer, hovenier, gebruikt het al jaren voor zijn planten. Gewoon bewaren in een potje en binnen één à twee dagen uitstrooien; wacht niet langer, want koffieprut kan ook snel gaan beschimmelen.

Bewaar koffiedik om rond je planten te schoffelen, goed voor de planten en slakkenwerend!
Bewaar koffiedik om rond je planten te schoffelen, goed voor de planten (koffiedik plantenvoeding!) en slakkenwerend!

Haal gewoon een fles gootsteenontstopper, werkt als een tierelier

Ook in het badkamerputje heb ik onlangs een lichte verstopping gehad. Wist je dat dit door vettige shampoos en haarconitioners en haarverlies ontstaat? Ik heb nog even zelf een mengsel van soda en bleekmiddel gemaakt (direct uitgieten in het droge putje, vanwege de dampen). Maar nee, dit mocht niet baten (werkt dus niet). Toch maar weer even een fles gootsteenontstopper gehaald bij de supermarkt.

Een van de goedkoopste gootsteen ontstoppers te vinden, én werkt als een tierelier.
Een van de goedkoopste gootsteen ontstoppers te vinden, én werkt als een tierelier.

Invriezen is geen noodoplossing, het is veel meer.

Slim invriezen zorgt ervoor dat je altijd verse groenten, vlees en gerechten op voorraad hebt.
Slim invriezen zorgt ervoor dat je altijd verse groenten, vlees en gerechten op voorraad hebt.

Slim invriezen kun je plannen, in plaats van alleen maar te doen wanneer je kliekjes over hebt. Voor Wilhelmus Hengstmengel is het de normaalste zaak van de wereld als kok. Vanuit Oostenrijk, waar hij al jaren woont en werkt, probeert hij mensen bewust te maken van het belang en gemak, minder verspilling en toch heerlijk eten.

Wilhelmus, oprichter van www.voedselhoudbaarmaken.nl, weet als geen ander dat invriezen meer is dan zomaar een techniek. Het is dé manier om ervoor te zorgen dat je niet afhankelijk bent van de grillen van de markt of de supermarkt. “Zodra de groenten in het seizoen zijn, goedkoop en volop beschikbaar, koop je ze in, verwerk je ze, en stop je ze in de vriezer. Dan heb je het hele jaar door groenten die bijna net zo goed zijn als vers. Eigenlijk vind ik het zelfs beter. Want in plaats van in de winter smakeloze kasgroenten te eten, haal je gewoon een zak sperziebonen of broccoli uit de vriezer die je zelf in augustus hebt ingevroren.”

Waarom invriezen zo goed werkt

Groenten, vis, vlees en zelfgemaakte maaltijden blijven in de vriezer maandenlang goed, vaak tot wel een jaar.
Controleer hier op de HACCP diepvrieslijst hoe lang voeding kan worden ingevroren.

Vries op de volgende manier in:

  • Groenten eerst blancheren, dat is kort koken en dan direct terugkoelen, voordat ze de vriezer ingaan.
  • Luchtdicht en snel invriezen, na verkort afkoelen.
  • Kort afkoelen: zet de groenten in ijskoud water na het koken, laat in een vergiet uitlekken en stop dan in diepvrieszak.
  • Als je producten vacuüm verpakt voor het invriezen, hou je de kwaliteit nog langer vast.
  • Vis en vlees kunnen gerust anderhalf jaar goed blijven.
  • Groenten blijven tot 2 jaar uitstekend.
  • Diepgevroren groenten behouden hun vitamines en mineralen vast.

Invriezen is vaak beter dan groenten wekenlang te laten liggen in de koelkast. Mensen kopen een zak spinazie, vergeten hem, en na een week gooi je hem weg. Terwijl als je het invriest zodra je thuiskomt van de markt, heb je dat probleem niet.

Hoe moet je groenten invriezen?

  • Werk schoon: Was je handen, snijdplanken en messen goed schoon voordat je aan de slag gaat.
  • Blancheer groenten: Kort koken en direct terug koelen; zo stop je enzymen die anders zorgen voor smaak- en structuurverlies/ en knapperigheid.
  • Verpak luchtdicht: Gebruik zakken, bakjes of vacuümapparaten om zoveel mogelijk lucht buiten te houden.
  • Label alles: Schrijf duidelijk op wat het is en de datum van invriezen.
  • Vries snel in: Zet producten zo snel mogelijk in de vriezer na het bereiden.
  • Hoe sneller bevriezen, hoe beter de kwaliteit blijft.
  • Plaats de vriezer op ca. -18 C
  • Wil je veel invriezen? Koop dan eventueel een vrieskist ipv gewone vriezer.

De vriezer als voorraadkast

Iedereen zou de vriezer moeten zien als een voorraadkast. “Waarom zouden we wachten tot groenten uit Spanje of Marokko komen in de winter? Terwijl je zelf in de zomer de beste kwaliteit kunt invriezen? Groenten uit eigen regio, geoogst op het juiste moment, en zonder transport van duizenden kilometers. En dat proef je.”

Hij vindt het jammer dat veel mensen de vriezer vooral zien als een plek voor ijsjes, brood en wat friet. “Daar doe je jezelf tekort mee. Met een beetje voorbereiding heb je een compleet voorraadschuurtje vol maaltijden, soepen, sauzen, vlees, vis en groenten. Alles vers en op zijn best ingevroren.”

Wat zijn de kosten?

Het enige nadeel van invriezen? De stroom die de vriezer kost. “Maar eerlijk gezegd, dat haal je er zo uit. Als je slim inkoopt, maaltijden maakt als het je uitkomt, en minder eten weggooit, bespaar je al snel meer dan je aan elektriciteit kwijt bent. Bovendien, wie slim is, koopt een energiezuinige vriezer”.

Slim inkopen is het halve werk

Voor Wilhelmus is de markt in het dorp in Oostenrijk nog steeds een plek waar hij inspiratie opdoet, en niet allen voor het ontwikkelen van nieuwe recepten. “In de zomer zijn de kraampjes gevuld met tomaten, courgettes, bonen, spinazie, doperwten, noem maar op. Dit is uiteraard maar tijdelijk en dan moet je toeslaan. Koop gerust een paar kilo van iets dat spotgoedkoop is. Thuis neem je er even de tijd voor om het schoon te maken en voor te bereiden, maar daar pluk je het hele jaar de vruchten van.”

Niet alleen voor groente

Hoewel het gesprek vaak over groenten gaat, benadrukt hij dat invriezen breder toepasbaar is. “Vis, vlees, brood, gebak, kruiden, en zelfs volledige maaltijden – veel kan in de vriezer (niet alles natuurlijk, je vindt hier onze diepvrieslijst). Mits je natuurlijk even weet hoe je het goed aanpakt. Vlees en vis bijvoorbeeld, blijven veel langer mooi als je ze vacuüm verpakt. Zelf gebruik ik daarvoor een apparaatje dat je al voor een paar tientjes kunt kopen, maar ook met stevige diepvrieszakken en een beetje handigheid kom je al een heel eind.”

Porties maken, voorkomt verspilling

Een gouden tip is om alles meteen in porties in te vriezen. “Ik zie vaak dat mensen een grote zak invriezen met bijvoorbeeld spinazie. Maar als je dan maar een beetje nodig hebt, moet je de hele zak ontdooien. En wat je niet gebruikt, gooi je weer weg. Zonde. Als je porties maakt van 200 of 300 gram, afhankelijk van je huishouden, haal je alleen wat je nodig hebt uit de vriezer. Geen verspilling.”

Zelf doet hij het standaard zo. “Soeppakketten, wokgroenten, goulash, alles in porties. Ook sauzen of stoofschotels vries ik vaak in, in kleinere bakjes. Ideaal voor een snelle maaltijd of als basis voor iets nieuws.”

Wat heb je nodig om goed te kunnen invriezen?

  • Een degelijke vriezer, liefst energiezuinig
  • Diepvrieszakken of bakjes die goed afsluiten
  • Eventueel een vacuümapparaat
  • Etiketten of een stift om te labelen
  • En natuurlijk: producten die je in wilt vriezen

Als je meer wilt weten over het invriezen, hoe je bepaalde levensmiddelen moet invriezen, kijk dan eens op zijn website, en dan met name op het gedeelte over voedsel invriezen. Hoewel natuurlijk alle andere bewaarmethoden ook op de website aan bod komen. Wil, of moet je iets bewaren, is dit een grote vraagbaak waar alle antwoorden te vinden zijn.

Handig om te weten: Hoe heten de verschillende huwelijksjaren?

Tijd voor een feestje! Maar hoe heten de verschillende huwelijksjubilea?
Tijd voor een feestje! Maar hoe heten de verschillende huwelijksjubilea?

Hoe noem je 25 jaar getrouwd, of 40, of zelfs 80 jaar getrouwd? Ja, het komt voor: echtparen die 80 jaar zijn getrouwd! Je noemt 80 jaar getrouwd een ‘eiken huwelijk’. Want dit huwelijk staat als een eik; eiken worden heel oud zoals we allemaal weten, net als dit huwelijk een hoge leeftijd heeft gehaald. Voor getrouwde stellen is een huwelijksjubileum een mijlpaal. De eerste huwelijksjaren zijn ieder jaar een mijlpaal, met een eigen huwelijksjubleum naam. Pas na 15 jaar getrouwd worden de jubilea in stappen van 5 jaar genomen.

Hoe noem je een bepaald jaar getrouwd?

De huwelijksjubileum namen op een rij | Print de lijst in pdf

Aantal huwelijksjaren Huwelijksjubileum namen overzicht
1 jaar getrouwd Katoenen huwelijk
2 jaar getrouwd Papieren huwelijk
3 jaar getrouwd Leren huwelijk
4 jaar getrouwd Zijden huwelijk
5 jaar getrouwd Houten huwelijk
6 jaar getrouwd IJzeren huwelijk
7 jaar getrouwd Wollen huwelijk
8 jaar getrouwd Blikken huwelijk
9 jaar getrouwd Aardewerk huwelijk
10 jaar getrouwd Tinnen huwelijk
11 jaar getrouwd Stalen huwelijk
12,5 jaar getrouwd Koperen huwelijk
13 jaar getrouwd Kanten huwelijk
14 jaar getrouwd Ivoren huwelijk
15 jaar getrouwd Kristallen huwelijk
20 jaar getrouwd Porseleinen huwelijk
25 jaar getrouwd Zilveren huwelijk
30 jaar getrouwd Parelen huwelijk
35 jaar getrouwd Koraal huwelijk
40 jaar getrouwd Robijnen huwelijk
45 jaar getrouwd Saffieren huwelijk
50 jaar getrouwd Gouden huwelijk
55 jaar getrouwd Smaragden huwelijk
60 jaar getrouwd Diamanten huwelijk
65 jaar getrouwd Briljanten huwelijk
70 jaar getrouwd Platina huwelijk
75 jaar getrouwd Albasten huwelijk
80 jaar getrouwd Eiken huwelijk
90 jaar getrouwd Granieten huwelijk

Wist je dat .. bananen het andere fruit sneller laat rijpen?!

Bananen in de fruitmand rijpen het overige fruit sneller! Foto: SvdE
Bananen in de fruitmand rijpen het overige fruit sneller! Foto: SvdE

In het kader van ‘wist je dat’, even iets over bananen in de fruitschaal. Wist je dat rijpe bananen het andere fruit in je fruitschaal sneller doet laten rijpen? Dat kan handig zijn, maar ook onhandig. Ik kocht een paar keiharde mango’s die echt even wat sneller mogen rijpen, daarom ligt de banaan er gezellig bovenop. Andersom kan het natuurlijk ook dat je wilt dat het andere fruit juist niét snel rijpt, zoals appels. Houd de bananen dan uit de fruitmand.

Dus, let op: bananen rijpen ander fruit sneller:

  • Wil je fruit sneller rijp laten worden, zoals kiwi’s bijvoorbeeld? Leg er rijpe bananen bij.
  • Wil je dat fruit, zoals appels, niet snel overrijp worden, houd de tros bananen dan weg uit de fruitschaal
  • Bananen leg je overigens nooit in de koelkast, dan worden ze snel bruin en niet lekker

Waarom maken bananen ander fruit sneller rijp?

Rijpe bananen scheiden de stof ethyleen uit, dat ervoor zorgt dat ander fruit sneller rijpt. Er wordt vaak aanbevolen de bananen met het fruit in een papieren zak te stoppen, om het rijpingsproces te versnellen. Mijn ervaring is dat het ook gewoon in de fruitmand werkt. Ik plaats dus gewoon een tros, of enkele bananen bij ander fruit wat ik snel gerijpt wil hebben, werkt vooral perfect bij groene kiwi’s en mango’s.

Fruit langzaam rijp bij lage huiskamertemperatuur

Is het bij jou vaak koud in huis? Dan rijpt je fruit minder snel. Hoe warmer de huiskamertemperatuur, hoe sneller fruit rijpt. In de zomer rijpt het fruit dus veel sneller dan in de winter.

Ook interessant:

Bestrijding van slakken.. Wat helpt nou echt tegen slakken?

Slakken met huisjes of naaktslakken bestrijden, maar wat helpt echt?
Slakken met huisjes of naaktslakken bestrijden, maar wat helpt echt? We worden er niet blij van.

In 2024 was er in ons land een opvallende slakkenplaag, het wemelde werkelijk van de slakken. Waarom waren er zoveel naaktslakken in 2024? De simpele reden is het natte voorjaar. Bijna iedere dag regende het, en daar zijn slakken dol op: op een vochtige omgeving met veel verstopplekken. Blaadjes, takken, gewas, noem maar op. Direct zonlicht is hun grote vijand. Een tuin met dus weinig groen, of het juiste groen (heide, lavendel), heeft minder last van slakken.

En dan sta je ineens op een slak

Bij ons in de tuin komen gelukkig weinig slakken voor (wij hebben niet zoveel planten staan waar ze van houden), maar zodra je de tuindeur opendoet als het heeft geregend, dan zijn ze daar weer. En dat komt omdat ze kunnen verdrinken in het gras, dus zoeken ze ‘de droogte’ op tijdens regen. Het wordt wat mij betreft pas écht vervelend als ik ’s avonds de honden ga uitlaten in het donker. Heb al diverse malen (zelfs een keer met alleen teenslippers aan) op/ in een slak gestaan. Je ziet ze nauwelijks namelijk met natte straten in het donker. Ik vind het zowel zielig als walgelijk om een slak met huis en al te pletten onder m’n schoenen, dus mijn tip: neem een zaklamp/mobiel als verlichting mee. Te onhandig? Koop dan een “mijnwerkers” lamp, die je om je hoofd bindt. Kan jou ’t schelen.

Bestrijding slakken | Wat helpt nou echt tegen slakken?

Van keukenmiddeltjes tegen slakken, tot spullen uit de supermarkt: wat werkt? Voor die paar slakken die bij ons in de voortuin de boel kaalvreten, hebben wij voor cocaodoppen gekozen en schelpengruis (voor het eerst dit jaar, benieuwd of het echt zo goed werkt).

Middeltjes tegen slakken in de tuin:

  • Kippengaas: Plaats fijnmazig kippengaas rond de planten waar nodig, om te voorkomen dat slakken erbij kunnen komen. Zorg ervoor dat het gaas stevig in de grond wordt gestoken: zo voorkom je dat ze eronderdoor kruipen.
  • Plastic flessen: Snijd de boven- en onderkant van plastic flessen af en plaats ze als een kraag rondom jonge planten; slakken houden niet van deze obstakels.
  • Koperstrips: Breng koperstrips (of kopergaas) aan rondom plantenbedden of potten. Het contact met koper veroorzaakt een lichte elektrische schok bij de slak, wat afschrikkend werkt.
  • Knoflook: Maak een knoflookextract door knoflookteentjes te pletten en te mengen met water. Besproei hiermee de bladeren en stengels van planten om slakken af te schrikken – wel een paar keer per week herhalen.
  • Koffiedik (met cafeïne): Schud gebruikt koffiedik rondom planten. De cafeïne werkt als een neurotoxine voor slakken en kan hun activiteit verminderen.
  • Schelpengruis: Verspreid gemalen schelpen rondom planten. Ze houden niet van de scherpe randen en zullen het vermijden.
  • Cacaodoppen: Gebruik cacaodoppen als mulch rondom planten; slakken houden niet van cacaodoppen (maar cacaodoppen zijn wel giftig voor honden).
  • Eierschalen: Verkruimel eierschalen en strooi rond de planten. Ook deze scherpe randen zijn zeer onprettig voor slakken.
  • Nematoden (aaltjes): Plaats specifieke nematoden (aaltjes) in de bodem, het soort die parasitair zijn voor slakken. Deze microscopische wormen infecteren en doden slakken van binnenuit.
  • “Natuurlijke vijanden”: Maak je tuin zo aantrekkelijk mogelijk voor: vogels (hang nestkastjes op), egels (zorg voor een ingang voor egels), kikkers en padden – dit zijn slakkeneters namelijk.
  • Schuilplekken verwijderen: bladeren, stenen etc. verwijderen, zorgt voor het verwijderen van verstopplekken van slakken.
  • Bepaalde planten plaatsen: Slakken houden niet van heide, lavendel, rozemarijn, naaldbomen, coniferen e.d. of varens, zet er een aantal in de tuin.
  • Tuin water geven: ’s Ochtends vroeg de tuin water geven, dan is ’s avonds de tuin weer droog en niet aantrekkelijk voor slakken
  • Schoffelen: Door echt regelmatig te schoffelen zorg je ervoor dat eitjes aan de oppervlakte komen en verdrogen. Begin hier al mee in februari of maart, des te meer slakkeneitjes uitdrogen, des te beter. Wees het dus voor. Ook zorgt schoffelen ervoor dat het oppervlak sneller opdroogt = niet fijn voor de slak.
  • Houtzaagsel: Slakken drogen uit door houtzaagsel, werkt prima. Maar let op: vochtig zaagsels (na een bui) helpt weer niet. Zorg ervoor dat je het zaagsel dagelijks even schoffelt, zodat het sneller kan drogen.
  • Slakkenkorrels: Gebruik slakkenkorrels die ijzerfosfaat of metalenhydride bevatten. Slakkenkorrels doden actief de slakken en zijn minder schadelijk voor andere dieren.
  • Kleefgel en weringstape: Plakkende anti slakken middelen werken ook prima. Koop ze bij de specialist.
  • Zout: Zout doodt slakken op een vreselijk manier. Ze verschrompelen en worden langzaam levend opgelost door het zout… Is zout tegen slakken effectief? Redelijk. Is het dieronvriendelijk? Enorm. Liever niet doen dus.
  • Bierlokvallen: Mijn schoonmoeder plaatste altijd een paar mokken met bier in de tuin. Je hoeft ze niet in te graven, de slakken klimmen er gewoon in. Ze raken dronken en verdrinken in het glas. De volgende ochtend in de wc wegspoelen.
  • Doorknippen: Zeer lugubere methode die sommige mensen echt gebruiken. Dat doorknippen gaat dan met een tang, of heggenschaar; daarna opvegen en in de groencontainer. Liever niet doen, ook erg dieronvriendelijk.

Naaktslakken in huis!

Je gelooft het haast niet, maar soms komen naaktslakken ook voor in huis. Je ziet ze dan in de keuken, of bij de voor/ achterdeur, tot soms zelfs in de woonkamer. Alleen zeer vochtige woningen hebben hier last van, of huizen met te grote kieren. Ook kunnen ze via een open raampje binnenkomen, of daar waar kieren zijn bij vensterbanken en/of deuren, of via slecht geplaatste afvoeren en zelfs via tuinaarde waar eitjes in zitten….. Je verzint het niet. Wil je ze weren? Zorg voor droge ruimtes, genoeg ventilatie, dichte naden en minder voedselbronnen, zoals kruimels, groenteafval.

Ook interessant:

Patat bakken met verse schil, welke koop je?

Het schilletje deels om de aardappel laten zitten, het is een ware trend. Persoonlijk vind ik aardappel zónder schil lekkerder, maar smaken verschillen! Even een paar puntjes op een rij als je aardappels met schil wil eten:

Aandachtspunten aardappel met schil eten:

  • Koop áltijd jonge aardappels, zoals krieltjes
  • Bij jonge aardappels kun je het schilletje deels wegschrapen, ook erg smakelijk
  • Voor friet maken koop je altijd bintjes
  • Oudere aardappels hebben een te dikke schil, dat is niet lekker
  • Koop altijd vastkokende aardappels om te bakken/ frituren
  • Bak altijd in verse zonnebloemolie voor het lekkerste effect
  • Olijfolie kent een te sterke smaak, zonnebloemolie is neutraal van smaak
  • Bak liever niet in roomboter, wat niet tegen te hoge temperaturen kan