Een korte tip dit keer over het drooghouden van je zoutpot. Wie gebruikmaakt van een navulbare zoutpot zonder deksel, kan te maken krijgen met vochtig zout. Zout trekt vocht aan, dus heel vreemd is dit verschijnsel niet.
Rijstkorrels in zoutvaatje
Om het zout droog te houden voeg je een klein beetje droge rijstkorrels toe aan het zoutpotje, zo blijft het zout droog. De rijstkorrels trekken namelijk óók vocht aan en zorgen er zo voor dat het zout droog blijft. Mooie ouderwetse oplossing die ik zelf altijd toepas.
Zoutpakken bewaren in droge ruimte
Bewaar je pakken zout van 1 kg? Plaats deze dan in een droge kastruimte en niet in een kelderkast bijvoorbeeld – het is daar vaak te vochtig voor papieren zakken zout.